روغن سالم چه روغنی است

روغن سالم

براساس دیدگاه طب ایرانی اسلامی و استاد خیراندیش پدر طب سنتی -رئیس دانشکده طب ارمنستان- روغن های سالم و مورد تایید طب اسلامی ایرانی این ها هستند:

روغن های حیوانی:

بهترین روغن جهت استفاده روغن های حیوانی هستند، که در منابع روایی و حدیثی به آن تاکید شده است.

روغن های حیوانی از این جهت مفید هستند که حیوان با خوردن غذا و فرآیند خاص، خوراک اضافی را تبدیل به چربی میکنند.و در نتیجه خوراکی که یکبار تبدیل به چربی شده،در بدن ما رسوب نمیکند و به سوخت و ساز بدن کمک میکند.
روغن های حیوانی مانند:شحم گاو،روغن زرد گاوی،روغن دنبه گوسفند و کره زرد

روغن های گیاهی:

روغن زیتون و روغن ارده کنجد

روغن زیتون برای مصرف در شعله پایین و سالاد مناسب است.